Günlerce Beklese de Tadına Bayılacaksınız! Bayatlamayan Poğaça İlk Günkü Tazeliğiyle Favoriniz Olacak…
Yayınlanma:
Güncelleme:
Günler geçse de yapıldığı ilk günkü tazeliğini koruyan bu poğaça tarifi deneyen herkesin favorisi haline geldi. Son derecede basit ve lezzetli olmasının yanı sıra en önemli özelliği olan bayatlamaması ile deneyenlerin beğenisini kazanmayı başardı. İşte yapılmasının üzerinden günler geçse de ilk günkü tazeliğini koruyan nefis bayatlamayan poğaça tarifi…
15
Hem kolay hem pratik olan bu tarif mutfak işleri ile arası olmayanların bile gözde tarifi olacak. Damaklara tat dillere destan olacak bayatlamayan Poğaça ile birlikte kahvaltılarınız ya da akşam çaylarınız daha lezzetli olacak. Peki bayatlamayan Poğaça İçin hangi malzemeler gerekiyor, işte detayları…
Bayatlamayan Poğaça Malzemeleri: •1.5 su bardağı süt •1 adet yumurta •1,5 su bardağı sıvıyağ •1,5 su bardağı soda •3 yemek kaşığı toz şeker •1 paket yaş maya •300 gram beyaz peynir •3 avuç ince kıyılmış maydanoz •1 tatlı kaşığı tuz •Un Detaylar için diğer sayfaya geçiniz >>>
25
•İlk olarak 2 su bardağı un elenerek yoğurma kabı içerisine aktarılır.
•Elenen un içerisine 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilerek iyice karıştırılır.
•Başka bir kap içerisine yaş maya eklenir.
•İçerisine ılık süt ilave edilerek iyice karıştırılır.
35
•Unun içerisine mayalı süt, soda ve sıvıyağ ilave edilir.
•Hazırlanan karışım iyice homojen hale gelene kadar karıştırılır.
•Cıvık bir kıvamda olan karışımın içerisine karıştırma işlemine devam edilirken azar azar un eklenir.
•Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar un alması gerekir. Bu nedenle de
bir yandan yoğururken bir yandan da un eklenerek yoğurma işlemine devam edilir.
45
•Yoğurulan hamurun üzeri kapatılır ve mayalanması için bir saat kadar bekletilir.
•1 avuç ince kıyılmış maydanoz peynir ile başka bir kapta karıştırılarak iç harcı hazırlanır.
•Bekleyen hamurdan ufak parçalar alınarak yuvarlanır.
•Yuvarlanan hamurlar hafif açılarak içlerine iç harcı doldurulur ve yarım ay şeklini alacak şekile örtülerek yapıştırılır.
55
•Bunun hamurlara şekil verilmesinin ardından yağlı kağıt serilen fırın tepsisine yerleştirilir.
•Üzerlerine bir yumurtanın sarısı ayırılıp çırpılarak sürülür.
•Tercihe göre susam ya da çörek otu serpilir.
•Önceden ısıtılan 180 derece fırında üzerleri kızara kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.