Yıllardır kültürümüzün değişmez, mihenk taşı yemekler arasında ilk sıralarda yer alan pilavın tane tane olanı meşhurdur. Her yapanın kendine özel ilerlettiği yapım sürecine yeni bir soluk getirecek bu tarifle evinizden misafir eksik olmayacak. Görenlerin hayrete düştüğü o pilav sırrına dair merak edilen her türlü detayı sizler için mercek altına aldık. Peki, muhteşem pilavın sırrı nedir?
Devamı İçin Diğer Sayfaya Geçiniz!
Yemeklerin vazgeçilmezi pilav zaman zaman kendi başına bile bir öğün olabiliyor. Özellikle sokak pilavcılarının ellerinden çıkan pilavlarınsa tadına doyum olmuyor. Kolay bir yemek gibi görünse bile bir o kadar da riskli olan pilava azıcık fazla su eklerseniz lapa biraz fazla pişirseniz dibinin tutma riski vardır. Bu denli nazlı bir yemek olan pilavın en eşsiz lezzetiniyse sokak pilavcıları açıkladı. Peki, hem lezzetli hem de tane tane olan pilav nasıl yapılır?
Devamı İçin Diğer Sayfaya Geçiniz!
Mutfakta maharetli olduğunuzu gösterebileceğiniz en iyi alanın pilav olduğunu söylemek mümkündür. Birçok dikkat edilmesi gereken noktayı bünyesinde barındıran bu yemeğin tabi ki gizli ve püf noktaları da mevcut. Sokak pilavcılarının söylediklerine bakacak olursak; en önemli olan nokta pirinçleri yarım saat kadar sıcak suda bekletmektir. Bu yöntem sizin pilavınızı hem lapa olmaktan korur hem de pirinçleri nişastasından ayırdığı için tane tane bir görünüme kavuşturur.
Devamı İçin Diğer Sayfaya Geçiniz!