Genetik etkenlerin yanı sıra hayat tarız, beslenme ve uyku düzeni, tüketilen ilaçlar gibi pek çok etkenin de kişisel sağlığın korunması üzerinde doğrudan bir etkiye sahip olduğunu belirten bilim insanları, özellikle tüketilen yiyecekler konusunda hassas davranılması gerektiğine dikkat çekti. Bu noktada küçükten büyüğe her yaş grubu için yumurta tüketiminin önemine vurgu yapan bilim insanları, alerji durumu yok ise her gün mutlaka yumurta tüketilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz…
Ciddi bir protein kaynağı olan ve özellikle küçük yaştan itibaren tüketilmeye başlandığında çocukların gelişimlerine büyük ölçüde katkı sağlayan yumurta, rengi ile de dikkatleri üzerine çeken besinler arasında yer almaktadır.
Yumurtaların üzerlerinde bulunan kodların başlangıç rakamlarının, yumurtanın nerede üretildiğine dair bilgi verdiğini ifade eden uzmanlar, çok merak edilen kahverengi ve beyaz renk ayrımına ilişkin de şaşırtan bir açıklamada bulundu.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz…
Kahverengi ve beyaz renklerde olan yumurtaların içerik bakımından birbirlerinden hiçbir farklarının olmadığını vurgulayan uzmanlar, yumurtanın besin değerini değiştirebilecek olan tek şeyin tavuğun beslenme şeklinin olduğunu belirtti.
Kahverengi ve beyaz kabukların tavukların sahip oldukları tüy renklerine göre ortaya çıktığını ifade eden uzmanlar, beyaz renkli tavukların beyaz, kızıl ve kahverengi tavukların ise kahverengi yumurta ürettiklerine dikkat çekti.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz…
Tavuklarda yumurtaya renk veren pigmentlerin olduğunu belirten uzmanlar, beyaz rengin “leghorn” isimli bir pigment, kahverengi rengin ise “IX protoporfin” ismi verilen diğer bir pigmentten ötürü ortaya çıktığını vurguladı.
Yumurtanın kabuğunun rengi ne olur ise olsun protein ve mineral değerlerinin değişmeyeceğine dikkat çeken uzmanlar, toplum içerisinde dolaşan yanlış bilgilerin dinlenmemesi gerektiğini de belirtti.
Sizler Konu Hakkında Neler Düşünüyorsunuz Yorumlarda Belirtmeyi Unutmayınız!