Ocak ayına girdik ve salgınlar artık kendisini göstermeye başladı. Sağlıklı bir bünye ise hastalıkların önüne geçmede büyük bir etken oluyor. Her bir kaşıkta şifa bulacağınız bu lezzetli çorbada bulunan ürünlerin sağlığa faydaları ise saymakla bilmiyor. Bu çorbanın yanına bir şey yapmanıza gerek bile yok çünkü erişte ve yeşil mercimekle yapılan bu çorbanın bir kasesi bile sizleri yeterince doyuracak! Öyle ki, ekmek yemeğe bile ihtiyaç duymayacaksınız! Limonla aranız iyiyse hemen bir yarım limon kesin deriz! İşte lezzet patlaması yaşatacak olan köy çorbasının tarifi…
Devamı İçin Diğer Sayfaya Geçiniz!
Köy çorbası için malzemeler çok basit ve her evde bulunacak cinsten! İşte köy çorbası malzemeleri;
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı ev eriştesi (Yoksa idare edecek biçimde arpa şehriye ya da te şehriye ekleyebilirsiniz)
- 90 gram tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı su
- Tuz
- Kuru nane
- Pul biber
Malzemeler hazırsa buyurun sizleri tarife alalım!
Devamı İçin Diğer Sayfaya Geçiniz!
İyice yıkadığınız mercimeği haşlayın. Suyunu süzün ve bir kaba aktarın! Çorbanın tadına lezzet katacağından emin olabilirsiniz! Besleyici değerleri lavaboya dökmeyin! Tencerede yağı eritin ve küp küp doğranmış olan soğanı kavurun. Üzerine salça, mercimek suyunu ve mercimekleri ekleyin ve en son olarak erişteyi ekleyin. 15 dakika kadar kapağı yarım olacak biçimde pişirin. Erişteler yumuşadığında çorbayı alın.
Devamı İçin Diğer Sayfaya Geçiniz!