Sosyal medyada büyük popülerlik kazanan sokak yemeği akımı taze ve kaliteli içeriklerden hazırlanmış basit lezzetleri takipçileriyle buluşturuyor. Çoğu kişinin beğendiği ve takip ettiği Food Trucks nedir? Türkiye’de Food Trucks festivali ne zaman yapılacak?
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
Gıda kamyonu anlamına gelen Food Trucks yiyecek pişirmek ve bunu ticari olarak satmak için tasarlanmış büyük araçlardır. Dondurma kamyonu gibi hazır yiyecekler satan araçlar bunlara örnektir. İçinde mutfak bulunan bu araçlarda sıfırdan yiyecekler hazırlanır. Food Trucks denince akla ilk gelen yiyecekler sokak yemekleri, sandviç, hamburger, patates kızartması ve bölgesel fast food yemekleridir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
FOOD TRUCKS FESTİVALİ NEDİR?
İlk olarak ABD’de başlayan Food Trucks akımı Texas Seyyar Mutfak olarak bu festivallere öncülük etmiştir. 1800’lü yılların sonunda Güneybatı’dan Kuzey ve Doğu’daki pazarlara sürülen sığırlar aynı anda aylarca iz bıraktılar. 1866 yılında Texas sığır çiftçisi olan Charles Goodnight, ABD Ordusu vagonuna iç raf ve çekmeceleri yerleştirdi. Aracın içini mutfak eşyaları, gıda ve tıbbi malzemeyle donatıp kullanıma açtı.
Yiyecekler arasında kahve, mısır unu, kuru fasulye, yağlı bezle sarılmış domuz pastırması, tuzlu domuz eti, sığır eti ve korunması kolay yiyecekler vardı. Bu vagon su ısıtmak ve yiyecekleri pişirmek için bir sapanla doluydu.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
FOOD TRUCKS FESTİVALİ NE ZAMAN BAŞLAYACAK?
Türkiye’de ilk kez gerçekleşecek Food Trucks Festivali için merakla beklenen tarih belli oldu. 7-8-9 Temmuz 2023 tarihlerinde Ankara’da Bilkent Center’da düzenlenecek Food Trucks festivali için hazırlıklar sürüyor. Birbirinden lezzetli gıda kamyonlarının yer alacağı festivalde eğlence dolu 3 gün Ankaralıları bekliyor. Konserler, atölyeler, DJ performansları ve Truck deneyim çadırları festivale gelenlere kapısını açacak.
Festivalde konser verecek sanatçılar arasında 7 Temmuz’da Retrobüs ve Yüksek Sadakat yer alırken 8 Temmuz Fresh ile Jabbar sahne alacak. Festivalin kapanış konuğu ise Ceylan Ertem olacak. Tüm konserler saat 20.00’de başlayacak.