Sağlıklı beslenmek isteyenler, meyve ve sebzelerin şifalarını araştırıyor. Klasik meyve ve sebzelerin faydaları herkes tarafından biliniyor. Ancak adı çok fazla bilinmeyen meyve ve sebzeler de bulunuyor. Bunlardan biri de mor patates olarak adlandırılıyor.
Mor patates, Güney Amerika’da yetişen bir sebze olarak biliniyor. Rengi oldukça farklı olsa da tadı sarı patatesi andırıyor. Sarı patates ile kıyaslandığında on kat daha faydalı olduğu düşünülüyor.
Mor patatesin sağlığa olan faydalarını duyanlar, bu besini sofralarından eksik etmemeye çalışıyor. Mor patatesin de sarı patates gibi dikkatli tüketilmesi gerekiyor.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
BESİN DEĞERİ OLDUKÇA YÜKSEK
Uzmanlar, mor patatesin besin değerinin oldukça yüksek olduğunu belirtiyor. Bu nedenle kilo almamak için patatesin yüksek miktarda tüketilmemesi öneriliyor. Mor patatesin içerisinde bol miktarda karbonhidrat bulunuyor.
Bunun yanı sıra kalsiyum, C vitamini, demir ve mineral de mor patates içerisinde yer alıyor. Patatesin hem kabuğunun hem de iç kısmının tüketilmesi öneriliyor.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
MOR PATATESİN FAYDALARI
Mor patatesin faydaları oldukça fazla olarak biliniyor. Mor patatesin içerisinde antosiyanin bulunuyor. Antosiyanin miktarının normal patatesten dört kat fazla olduğu biliniyor. Patates, sağlıklı hücrelerin korunması noktasında fayda sağlıyor.
Hastalık sonrası vücudun daha hızlı şekilde toparlanması da mümkün oluyor. Mor patates, kansere karşı da faydalı oluyor. Kanserli hücrelerin azalması noktasında fayda sağlıyor. Kan dolaşımının düzenlenmesinde etkili oluyor. Hücrelerin korunması noktasında da önemli bir fayda sunuyor.
Mor patatesin tansiyonu dengeleme etkisi bulunuyor. Kan damarları, mor patates sayesinde daha güçlü hale geliyor. Potasyum ve antioksidan açısından zengin olan mor patates, sindirim sisteminin düzenlenmesine katkıda bulunuyor. Kolesterolü dengeleyerek de sağlığın korunmasına önemli bir katkı sunuyor. Mor patates tüketenler, kanser riskini daha az yaşıyor. Kanseri önlerken kanserli hücrelerle etkili bir biçimde savaşıyor. Mor patates, cilde de iyi geliyor.