Oldukça lezzetli bir et yemeği olan kavurmayı yapmak için bazı püf noktalarını bilmek işinizi daha da kolaylaştırabilir. Özellikle Kurban Bayramı da yeni geçmişken, kavurmanın bu tarifini denemek ve püf noktalarıyla kavurmayı yapmak, sofralarınızı daha da güzelleştirebilir. Hem yağlı hem lezzetli hem de yumuşacık bir kavurma yemek isteyenler için olan bu tarif, kavurmanın en iddialı hali olarak isimlendiriliyor.
Her yörede farklı yapılabilen kavurmayı daha lezzetli hale getiren detaylardan birisi hiç kuşkusuz ekmek banılan yağı oluyor. Bu yağın lezzetli olması için ise, kavurmanın tadı gibi kavurmaya eklenen pek çok şeyin de aromasının yağa geçmesi gerekiyor. Bunun için de bir püf noktası bulunuyor. Peki kavurma tarifi nasıl yapılır? Kavurmanın püf noktaları nelerdir? İşte lezzetli kavurma tarifi ve sırrı…
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
KAVURMAYI BİR DE SODAYLA DENEYİN
Geçtiğimiz günlerde bir video paylaşan “Göbeklere Özgürlük” isimli TikTok fenomeni kadın, kavurmanın sırrını anlattı. Çekmiş olduğu videoda püf noktanın etleri soteledikten sonra soda eklemek olduğunu söyleyen fenomen isim; “Kızdırılmış yağa önce etlerimizi atıyoruz. Biraz kavrulan etlerimize püf noktamız olan sodamızı ekliyoruz ve iki tane de defne yaprağı ekleyip, biraz da su ekleyerek pişmeye bırakıyoruz” şeklinde bir tarif verdi. TikTok fenomeni, kavurmaya aromasını verecek olan besinleri de açıkladı.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
SARIMSAK VE SOĞANLA AROMA VERİN
Videonun devamında kavurmanın aromasını sarımsak ve soğanla sağladığını söyleyen TikTok fenomeni, her iki malzemeyi de rendelenmiş bir şekilde tavaya ekledi. Bu şekilde kavurmanın çok daha lezzetli olduğunu söyleyen fenomen, “Ardından buzluktaki sarımsağı da ekliyorum. Rendelenmiş soğanları da ekleyerek tekrar kavurma işlemine devam ediyorum. İddia ediyorum hayatınızda bu kadar lezzetli kavurma yemediniz” ifadelerini kullanarak, iddiasını da konuşturdu. Öte yandan tarifin bu versiyonunu denemiş olanlar, videonun altına tarifin son derece ‘başarılı’ olduğunu gösteren çok sayıda yorum yaptı.