Havuç, çoğunlukla turuncu renkte olan, ancak mor, siyah, kırmızı, beyaz ve sarı renklerde de bulunabilen, kökü sebze olarak tüketilen bir bitkidir. Bilimsel adı "Daucus carota" olan havuç, maydanozgiller familyasına aittir. Havuç, çiğ ya da pişirilerek tüketilebileceği gibi salatalarda, çorbada, yemeklerde ya da meyve suyu şeklinde de kullanılabilir.
Havuç, A vitamini olarak da bilinen beta-karoten açısından zengin bir sebzedir. Ayrıca lif, K vitamini, potasyum ve antioksidanlar bakımından da zengindir. Düzenli olarak havuç tüketmek göz sağlığına faydalı olabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Bununla birlikte, havucun sağlık üzerindeki birçok faydası vardır. Özellikle cildi güzelleştirdiği, yaşlanma belirtilerini azalttığı ve kötü kolesterol seviyelerini düşürdüğü bilinir.
Kanser, çeşitli nedenlerle ortaya çıkan bir hastalık olarak biliniyor. Stres, sağlıksız beslenme, genetik faktörler gibi nedenlerle kanser türleri ortaya çıkabiliyor. Kanser hastalığının erken safhada teşhis edilmesi halinde hastalık, daha kolay bir şekilde tedavi ediliyor. Kanser hastalığına yakalanmamak için sağlıklı beslenmeye de özen göstermek gerekir. Meyve ve sebze ağırlıklı beslenmek, bu anlamda faydalıdır.
Bazı besinler, kanserin önlenmesinde etkilidir. Bu besinler arasında havuç da yer alır. Havuç, birçok kanser türü üzerinde etkilidir. Bu nedenle sofralardan eksik edilmemesi gerekir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
BEŞ FARKLI KANSER TÜRÜNDE ETKİLİ
Havuç, içeriğinde bulunan faydalı bileşenler sayesinde beş farklı kanser türünde etkilidir. Mide, kolon, akciğer, prostat ve meme kanserlerinin ortaya çıkma ihtimali, havuç tüketimi sayesinde azalıyor. Havuç, vücutta bulunan endotoksinlerin bağlanması anlamında faydalıdır. Östrojen fazlalığı da havuç sayesinde engellenebilir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
HAVUCUN FAYDALARI
Havucun faydalarından en bilineni göz sağlığına iyi gelmesidir. Havucun içerisinde bulunan A vitamini, göz sağlığı açısından fayda gösterir. Görme kaybı ve gece körlüğünde de son derece etkilidir.
Havucun cilt sağlığını koruyucu etkisi vardır. Düzenli bir şekilde havuç tüketen kişilerde cilt, daha güzel bir görünüme sahip olur. Havuç tüketen kişilerin saçları daha hızlı bir şekilde uzar.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
HAVUCUN ZARARLARI
-Sedef hastalığı ve akne için kullanılan ilaçlarla beraber tüketilmesi zararlı olabilir.
-Havuç alerjisi olan kişiler tarafından tüketilmemelidir.
-Aşırı tüketim halinde toksik bir etki yaratabilir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
HAVUÇ NASIL SAKLANIR?
Havucun faydalarından yararlanmak için saklama koşullarına dikkat edilmelidir. Havucun buzdolabında saklanması gerekir. Havuç, birkaç hafta taze kalır. Ancak bir süre sonra tadında acılaşma meydana gelebilir.
Havuç, salatalara eklenebilir aynı zamanda tek başına da tüketilebilir. Havucun suyu sıkılarak içilebilir. Düzenli havuç tüketimi ile vücut sağlığı korunabilir. Böylece daha sağlıklı bir yapıya daha kolay bir şekilde kavuşulur.