Diyet listelerinin vazgeçilmezi yeşil çay, siyah çay ile aynı bitkiden elde ediliyor. Yapraklar yavaş yavaş kurutulduğunda siyaha dönen çay, yapraklar toplanır toplanmaz kavrulup kurutulduğunda yeşil çaya dönüyor. Bilimsel araştırmalara konu olacak faydalara sahip olan yeşil çay ünlü Doktor Canan Karatay ile İbrahim Saraçoğlu'nun mucize olarak gördüğü besinler arasında yer alıyor.
Yağ yakımını hızlandıran yeşil çay İbrahim Saraçoğlu'na göre gündüz ve akşam içildiğinde etkisini gösteriyor. Yeşil çay her gün düzenli tüketildiğinde kansere karşı koruyucu etki oluşturuyor. Vücutta biriken ödemin atılmasını sağlayan yeşil çay sağlıklı zayıflamayı destekliyor. İçine bir miktar limon atıldığında kilo vermeyi sağlarken bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Böbrek taşı oluşumunu engelleyerek kalp sağlığını korumayı destekliyor.
CANAN KARATAY’A GÖRE YEŞİL ÇAY NE ZAMAN TÜKETİLMELİ?
Prof.Doktor Canan Karatay'a göre yeşil çayın en doğru tüketim şekli yemekten bir saat önce ya da bir buçuk saat sonra tüketilmesidir. Bu zamanlarda tüketilen yeşil çay metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlayarak ciltte oluşan çatlakları yok ediyor. Cilde daha parlak bir görüntü kazandırıyor.
Karatay diyetinde yer verilen yeşil çay maden suyu ve limon ile birlikte tüketildiğinde 15 günde 5 kilo zayıflamayı garantiliyor.
YEŞİL ÇAYIN FAYDALARI NELERDİR?
Düzenli tüketildiğinde yeşil çayın faydaları şu şekilde açığa çıkıyor; yağ yakımını arttırıyor, göz sağlığını koruyor. Anti kanserojen etkisiyle bağışıklığı kuvvetlendiriyor. Bilişsel fonksiyonları güçlendirerek unutkanlığı önlüyor. İyi ve kötü kolesterol oranını dengeleyerek Tip-2 diyabete iyi geliyor. Yeşil çayın faydaları kadar zararları da bulunuyor.
YEŞİL ÇAYIN ZARARLARI NELERDİR?
Yeşil çayın zararları içindeki kafein nedeniyle uykusuzluk problemine sebep olabiliyor. İleri yaş seviyesinde kalp çarpıntısına neden olabiliyor. Hamilelik döneminde olan ve emziren annelerin yeşil çaydan uzak durması öneriliyor. Yüksek tansiyon sahipleri ya da böbrek hastalığı bulunanların yeşil çay tüketirken daha dikkatli olması öneriliyor.