Bu Tatlı Görümce Ağlatır… Öyle Bir Tatlı Tarifi Verildi Ki, Yiyenlere “Böyle Bir Şey Mümkün Değil!” Dedirtiyor!

Yüz yıllardır Türk mutfağında yeri olan bu tatlı çıtır dış yüzeyi ve şerbetli enfes lezzetiyle yiyenlerin favorisi haline geliyor. İşte tadına doyum olmayan eşsiz fış fış tatlısı tarifi… Hamuru için ise çok az malzeme gerekmektedir. 3 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı karbonat, 10 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz, alabildiği kadar un yeterli olacaktır.

Şerbeti ise her evde bulunan malzemelerle yapılmaktadır. O malzemeler ise 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 dilim limon olarak karşımıza çıkmaktadır. Kızartmak için gerekli olan malzeme ise sıvıyağdır. Fış Fış Tatlısı hazırlanışı ise oldukça basittir. Detaylar İçin Diğer Sayfaya Geçiniz >>

10 dakika gibi kısa bir sürede hazırlanır. Bir kap içerisine iki yumurta kırılır. Yumurtalar çırpıcı ya da mikser ile iyice çırpıldıktan sonra içerisine yoğurt eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Yoğurt ve yumurtanın iyice homojen hale gelmesi ardından kap içerisine tuz ve karbonat da eklenerek karıştırılır.

Kap içerisinde un da yavaş yavaş eklenerek kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırılır. Derin bir tencere içerisinde tatlının şerbeti için su ve şeker bırakılır. İyice çözünmesi ardından ocağa alınır. Şerbet fokurdamaya başladığında içerisine bir dilim limon bırakılır ve altı kapatılarak soğumaya bırakılır.

Derin bir kızartma tavası içerisinde 2 su bardağı kadar sıvıyağ eklenir. Yağın iyice kızması ardından yemek kaşığı yardımıyla ya da sıkma torbasıyla hamurlar kızgın yağa bırakılır. Hamurların tamamı bitene kadar bu işlem uygulanır ve tüm hamurlar kızartılır.

Hamurlar soğumadan üzerine daha önceden hazırlanarak soğutulan şerbet dökülür. Hazırlanan tatlılar servis tabağına aktarılır. Afiyet olsun. Lezzetli tatlı tarifinizi sunuma hazırdır. Dilerseniz üzerini Hindistan cevizi ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.