Zeytin, botaniksel olarak meyve olarak kabul edilir. Meyve terimi, bitkilerin üreme organlarını ve tohum taşıyan yapılarını ifade eder. Bu nedenle zeytin, meyve olarak sınıflandırılır.
Zeytin, genellikle zeytin ağacının meyvesi olarak kabul edildiği için sebze değil, meyve olarak kabul edilir. Meyve olarak büyür, olgunlaşır ve tohum taşır.
Zeytinler, tüketim amacına göre farklı işlemlerden geçirilir. Zeytinyağı üretimi için yağlı kısımları kullanılırken, salamura veya diğer yöntemlerle tüketilebilir hale getirilen zeytinler genellikle yemeklerde ve salatalarda kullanılır.
Zeytin Sebze Mi, Meyve Mi? Meğer yanlış biliyormuşuz...
Zeytin kahvaltıda tükettiğimiz en çok sevilen besinler arasında yer alır. Ancak zeytinin sebze mi yoksa meyve mi olduğu merak konusu olmaktadır. Bu yüzden zeytin hakkında birçok araştırma yapılmaktadır.
Bazı besinler var ki biz bunların çoğunu sebze zannederiz. Aynı şekilde de birçok sebzeyi meyve zannederiz. Birçok sebze zannettiğimiz ürün aslında meyve olmaktadır. Bunu anlamanın tek bir kolay yolu vardır. O yol ise baktığımız sebzenin içerisinde çekirdeğinin olup olmadığıdır. Eğer ki sebzenin içerisinde çekirdek var ise o bir meyvedir.
Peki, zeytin sebze midir, meyve midir, zeytin hangi kategoridedir, meyve ve sebzeler nasıl ayrıştırılır? İşte, merak edilen tüm detaylar…
Devamı İçin Diğer Sayfaya geçiniz!