Havuç, çoğunlukla turuncu renkte olan, ancak mor, siyah, kırmızı, beyaz ve sarı renklerde de bulunabilen, kökü sebze olarak tüketilen bir bitkidir. Bilimsel adı "Daucus carota" olan havuç, maydanozgiller familyasına aittir. Havuç, çiğ ya da pişirilerek tüketilebileceği gibi salatalarda, çorbada, yemeklerde ya da meyve suyu şeklinde de kullanılabilir.
Havuç, A vitamini olarak da bilinen beta-karoten açısından zengin bir sebzedir. Ayrıca lif, K vitamini, potasyum ve antioksidanlar bakımından da zengindir. Düzenli olarak havuç tüketmek göz sağlığına faydalı olabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Bununla birlikte, havucun sağlık üzerindeki birçok faydası vardır. Özellikle cildi güzelleştirdiği, yaşlanma belirtilerini azalttığı ve kötü kolesterol seviyelerini düşürdüğü bilinir.
Kanser, çeşitli nedenlerle ortaya çıkan bir hastalık olarak biliniyor. Stres, sağlıksız beslenme, genetik faktörler gibi nedenlerle kanser türleri ortaya çıkabiliyor. Kanser hastalığının erken safhada teşhis edilmesi halinde hastalık, daha kolay bir şekilde tedavi ediliyor. Kanser hastalığına yakalanmamak için sağlıklı beslenmeye de özen göstermek gerekir. Meyve ve sebze ağırlıklı beslenmek, bu anlamda faydalıdır.
Bazı besinler, kanserin önlenmesinde etkilidir. Bu besinler arasında havuç da yer alır. Havuç, birçok kanser türü üzerinde etkilidir. Bu nedenle sofralardan eksik edilmemesi gerekir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.