Ankarada ıslak hamburger nerede yenir? Islak Hamburger Nasıl Yapılır, Tarifi? Ankarada Islak Hamburger Nerede Var?
13
Dünya lezzetlerinden biri olan ıslak hamburger, Ankara’da da çok rağbet görüyor. Başkentte her geçen gün artan ıslak hamburgercilerden bir tanesi ise çok fazla tercih ediliyor.
Ankarada Islak Hamburger Nerede Var?
1 - ANKARA ISLAK HAMBURGER
mustafa kemal mah dumlupınar bulvarı tepe prime iş ve yaşam merkezi NO:266 A KİOKS, 06510 Çankaya/Ankara, Türkiye
2 - taksim ıslak hamburger
Bahçelievler, 2114. Sk. 17 b, 06510 Ankara, Türkiye
3 - istanbul ıslak hamburgercisi
Kavaklıdere, Bülten Sk. 8/A, 06680 Çankaya/Ankara, Türkiye
4 - MEŞHUR İSTANBUL ISLAK HAMBURGERCİSİ
Remzi Oğuz Arık, Tunus Cd. NO:49/A, 06540 Çankaya/Ankara, Türkiye
5 - Franco Burger
Prof. Dr. Ahmet Taner Kışlalı Mah., 2902. Sk. Sarnıç park avm 7/2, 06810 çankaya/Çankaya/Ankara, Türkiye
6 - Dodo Marmaris
Kızılay, Atatürk Blv No:96, 06420 Çankaya/Ankara, Türkiye
7 - Ali Chef Islak Hamburger & Sandwich
Balgat, Barış Manço Cd. Oğuzlar Mh. No: 33B, 06520 Çankaya/Ankara, Türkiye
8 - Burgerdinho
Aziziye, Cinnah Cd. No:82, 06690 Çankaya/Ankara, Türkiye
9 - ISLAKÇI TARIK
Doğuş, Ballıbaba Sk. No:65 D:E, 06660 Çankaya/Ankara, Türkiye
10 - Atıştır Burger&Wrap&Waffle
Yakacık, Baldıran Sk. No:4/E, 06310 Keçiören/Ankara, Türkiye
11 - Tostos Cafe
Üniversiteler, İhsan Doğramacı Blv No:19, 06800 Çankaya/Ankara, Türkiye
12 - Bahçelievler Cafe & Bistro
Bahçelievler, 54. Cad. No:18, 06490 Çankaya/Ankara, Türkiye
13 - Saçmelii
Emek, Bişkek Cd. 28-46, 06490 Çankaya/Ankara, Türkiye
14 - Şampiyon Kokoreç Ümitköy Şubesi
Mutlukent, 2074. Sk. 94. Sk D:1, 06810 Çankaya/Ankara, Türkiye
15 - Cafe in
Piyade, 1851. Sk., 06794 Etimesgut/Ankara, Türkiye
Islak Hamburger Nasıl Yapılır, Tarifi? Türkiye’nin pek çok şehrinde severek tüketilen ıslak hamburger evde de yapılabiliyor. Evde ıslak hamburger yapmak isteyenler ise, “ıslak hamburger nasıl yapılır, tarifi?” sorusuna yanıt arıyor.
İşte, profesyonel bir ıslak hamburger tarifi:
Malzemeler: o Hamburger ekmeği
Köfte: o 500g kıyma o 1 adet yumurta o 1 adet soğan o 1 tatlı kaşığı tuz o 1 tatlı kaşığı kimyon o 1 tatlı kaşığı karabiber o 1 diş sarımsak o Yarım su bardağı galeta unu Sos: o 5 yemek kaşığı zeytinyağı o 2 diş sarımsak o 1 yemek kaşığı domates salçası o 2 tutam dağ kekiği o 2 su bardağı domates sosu o 2 yemek kaşığı ketçap o 1 çay kaşığı karabiber o 1 tatlı kaşığı tuz o 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı) Köfte kızartılması: o Sıvı yağ
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
- Yapılışı 1. Uygun bir kap içerisinde kıyma, soğan, tuz, kimyon, karabiber, sarımsak ve galeta unu birleştiriliyor. Kap içerisinde bu malzemeler köfte kıvamı yakalanana kadar yoğuruluyor. İyi bir hamburger köftesi için; soğanların minik minik doğranması ya da rendelenmesi gerekiyor. Hazırlanan köfte streçlenerek, dinlenmesi için buzdolabına kaldırılıyor.
2. Sosu hazırlamak için sos tenceresine zeytinyağı eklenerek, yağ kızdırılıyor. Ardından sarımsak eklenerek, kavuruluyor. Kavrulan sarımsaklara domates salçası ekleniyor ve eriyene kadar karıştırıyor. Ardından dağ keki sosa eklenerek, karıştırılmaya devam ediliyor. Son olarak domates sosu, ketçap, karabiber ve tuz ilave ediliyor.
3. Dinlenen köfte harcından mandalina büyüklüğünde koparılarak, avuç içerisinde düzleştiriliyor. Köftelerin hamburger ekmeğinden biraz büyük olacak şekilde yapılması gerekiyor. Köfte harcı bitene kadar bu işleme devam ediliyor.
4. Köfteleri kızartmak için tavaya sıvı yağ alınıyor ve kızdırılıyor. Ardından köfteler arkalı ve önlü olarak kızartılıyor.
5. İki adet pişirme kağıdı buruşturularak, su dolu bir kapta ıslatılıyor.
6. Hamburgerlerin pişirileceği tencereye ıslanan pişirme kağıtları yerleştiriliyor. Ardından hamburger ekmeklerinin altları sosa bulanarak, kağıdın üzerine konuluyor. Ekmeklerin üzerine köfteler yerleştiriliyor ve ardından hamburger ekmeğinin üst tarafı da sosa bulanarak, köftenin üzeri kapatılıyor. Kalan sos ekmeğin üzerinde gezdiriliyor ve tencerenin kapağı kapatılıyor.
7. Islak hamburger için; tencere 10 dakika kadar pişirme işlemine tabi tutuluyor.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
Ankarada Islak Hamburger Nerede Var Başkentliler, dünyanın sevdiği bu lezzetten geri kalmak istemiyor ve “Ankarada ıslak hamburger nerede var” sorusuna yanıt arıyor.
Ankara’nın ıslak hamburgercisi Tepe Prime Alışveriş Merkezi içerisinde yer alıyor. Çankaya’da yer alan bu AVM, Mustafa Kemal Mahallesi, Dumlupınar Bulvarı’nda bulunuyor. Ankara En İyi Islak Hamburger Ankara'da güzel bir ıslak hamburger deneyimi için, Ankara en iyi ıslak hamburger mekanını lezzet severleri ile buluşturuyor.
Ankara Islak Hamburger ismindeki bu mekan Tepe Prime Alışveriş Merkezi’nde yer alıyor.
Yorumlara mekan isimleri ve deyimlerini yazarak okurlarımıza faydalı olabilirsiniz...
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.