Kuyruk yağı yiyen şifa buluyor! Diz Ağrısına ve Cilde faydalı… Peki, Kuyruk yağı ne işe yarar, faydaları nelerdir?
14
Kuyruk yağı, genellikle koyunların kuyruk bölgesinde bulunan ve çoğunlukla Orta Doğu, Türkiye ve Kuzey Afrika gibi bölgelerde yetiştirilen özel koyun ırklarında yoğun olan bir tür yağdır. Kuyruk yağının özelliği, erime noktasının yüksek olması ve pişirildiğinde özel bir aroma vermesidir.
Bu yağ, çeşitli yemeklerin, özellikle de kebapların, kavurmaların ve pilavların hazırlanmasında kullanılır. Kuyruk yağı, bu tür yemeklere yoğun bir tat ve nem katar. Türk mutfağında, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında sıklıkla kullanılır.
Kuyruk yağı yiyen şifa buluyor! Diz Ağrısına ve Cilde faydalı…
İnsan vücudunun fonksiyonlarını sağlıklı bir şekilde yerine getirmesi için bazı besinlerden yeterli miktarda alınması gerekiyor. Her ne kadar bitkisel yağların daha sağlıklı olduğu düşünülse de hayvansal yağların da ciddi faydaları bulunuyor.
Bitkisel besinler, yağlar; insan sağlığı açısından önemli olarak belirtiliyor. Hayvansal yağlar arasında en faydalı olanlardan biri kuyruk yağı olarak biliniyor. Kuyruk yağı, don yağı ve iç yağı olarak da biliniyor. Ancak aşırı tüketim halinde kuyruk yağı da zararlı hale geliyor. Bu nedenle tüketim miktarı doğru ayarlanmalıdır.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
24
Kuyruk yağı, adından da anlaşılacağı üzere hayvanın kuyruk kısmından elde edilen yağdır. Kasaplarda don yağı ya da iç yağı adıyla da satılır. Yemeklerde kuyruk yağı kullanmak, lezzete ulaşmak açısından faydalıdır.
Bazı kozmetik ürünlerinin içerisinde kuyruk yağı bulunur. Kuyruk yağı cilde faydalıdır ancak doğrudan yüze sürülmemelidir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
34
Kuyruk yağının içerisinde omega yağ asitleri bulunur. Bu yağ asitleri, bağışıklığı daha güçlü hale getirir. Aynı zamanda enfeksiyon rahatsızlıklarına karşı da koruyucudur. Kuyruk yağı, kalp ve damar sağlığı açısından faydalıdır. Aşırıya kaçılmadığı takdirde damar tıkanıklıklarını önler. Kolajen üretimini destekleyerek cildin daha güzel görünmesine yardımcı olur.
Eklem ve kemik ağrıları için faydalıdır. Boyun fıtığına karşı etkilidir. Kuyruk yağının bozulmaması için soğuk bir alanda muhafaza edilmesi gerekir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
44
Kuyruk yağı genellikle et yemeklerine eklenir. Ciğer şiş, lahmacun harcı için kuyruk yağı kullanılabilir. Güveç kaplarda pişen yemekler için de kuyruk yağı lezzetinden yararlanılabilir. Kuyruk yağı ile son derece lezzetli yemekler hazırlanabilir ancak tüketimde aşırıya kaçmamak gerekir. Aksi takdirde kuyruk yağı, faydadan çok zarara yol açar.
Kuyruk yağı ile daha sağlıklı bir bünyeye kavuşulur. Aynı zamanda yemeklerin lezzeti de kuyruk yağı sayesinde istenilen kıvama kolayca ulaşır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.