Köpüklü Türk Kahvesi Yapmak Meğer Bu Kadar Basitmiş! 50 Yıllık Kahve Ustası Ağzından Kaçırdı! Köpüğün Yok Olmaması İçin O Yöntemi Deneyin...
13
Türk kahvesi, Türk mutfağının en sevilen ve ünü dünyaya yayılan lezzetleri arasında yer alıyor. Türk kahvesinin kendine has bir lezzeti bulunuyor. Hazırlanması da diğer kahve türlerine göre daha farklı oluyor. Kahvenin sunumu sırasında da bazı detaylara dikkat etmek gerekiyor.
Türk kahvesi yanında lokum ve su ile servis edilebilir. Özel misafirlere bu şekilde servis yapılır. Türk geleneklerinde kız isteme sırasında da Türk kahvesi ikram edilir. Bu denli önemli bir yere sahip olan Türk kahvesinin hazırlanırken yeterince köpürüp köpürmediğine de dikkat etmek gerekiyor. Köpüklü Türk kahvesi hazırlamak, herkes için mümkün olmuyor. Ancak 50 yıllık aşçıların bu sırları ile bol köpüklü kahveler hazırlanabilir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
Türk kahvesi hazırlarken dikkat edilmesi konulardan biri kahvenin taze çekilmesi oluyor. Hazır kahvelerin kullanımı halinde son kullanma tarihine bakmak gerekiyor. Su ve şeker oranının doğru ayarlanması önemli oluyor. Bir fincan kahveye 1 fincan su ve bir tatlı kaşığı olacak şekilde şeker eklemek gerekiyor.
Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? İşin Sırrı Nedir
Köpüklü Türk kahvesi yapmanın en önemli püf noktası, kahveyi yavaş yavaş ve düşük ısıda pişirmektir. İşte adım adım köpüklü Türk kahvesi yapma rehberi:
Köpüklü Kahve Yapmanın Malzemeler:
1 fincan su
1 yemek kaşığı Türk kahvesi
Şeker (isteğe bağlı)
Köpüklü Kahve Yapmanın Adımlar:
Öncelikle kahve fincanınızla ölçtüğünüz suyu cezveye ekleyin. Kahvenizin köpüklü olabilmesi için yeterli miktarda su kullanmak önemlidir.
Ardından, kahve fincanınıza koyacağınız kadar Türk kahvesini ve şekerinizi ekleyin. Şekerli kahve seviyorsanız, fincan başına bir yemek kaşığı şekeri karışıma ekleyebilirsiniz.
Kahve, su ve şekeri iyice karıştırdıktan sonra cezveyi ocağa alın. Önemli olan nokta, ocak ısısını düşük tutmaktır. Kahveyi yavaşça pişirmek, köpüğün oluşmasını sağlar.
Karışımın yüzeyi köpürmeye başladığında, cezveyi ocağın üzerinden alın ve fincana biraz kahve ekleyin. Bu işlemi, tüm kahve fincanınıza ekleyene kadar birkaç kez tekrar edin. Bu adım, köpüğün fincana eşit dağılmasını sağlar.
Cezveyi tekrar ocağa koyun ve aynı işlemi birkaç kez tekrarlayın. Ancak dikkatli olun, kahvenin taşmasına izin vermemek için cezveyi gözlemleyin.
Tüm kahveyi fincana ekledikten sonra birkaç dakika bekleyin. Bu süre zarfında kahvenin dibe çökmesini sağlayacaktır.
Artık köpüklü Türk kahveniz servise hazır. İsteğe bağlı olarak yanında bir bardak su ve lokum ile birlikte servis yapabilirsiniz.
Bu tarif, geleneksel Türk kahvesi yapmanın bir yoludur. Ancak unutmayın ki herkesin damak zevki farklıdır ve bazıları daha az ya da daha çok şekerli, daha sulu ya da daha kıvamlı bir kahve tercih edebilir. Kendi zevkinize göre tarifi ayarlayabilirsiniz.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
Köpüğün yoğunlaşması için kahve hazırlandıktan sonra servis edilmesi gerekiyor. Böylece köpük, daha yoğun bir hale geliyor. Bu şekilde hazırlanan kahveler, daha lezzetli oluyor. Köpüklü Türk kahvesi yapmak isteyenler, özellikle kahve ve su dengesini doğru ayarlamalıdır.
Kahve, şeker ve su dengesi doğru ayarlandığında son derece lezzetli bir tat elde edilir. Türk kahvesi, süt ve bal gibi farklı malzemelerle de hazırlanabilir. Böylece her damak tadına uygun hale getirilir. Türk kahvesi tüketiminde aşırıya kaçmamak gerekir. Doğru miktarda tüketilen Türk kahvesi, sağlık açısından faydalıdır.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.