Hanımlar Toplanın; İçli Köfte Bombasını Patlatıyoruz! Şaka Değil, 15 Dakikada Hazırlanıyor… Duyanlar Komşularına Koşarak Anlatıyor! Yufkadan İçli Köfte…
13
Bulguruyla kıymasıyla tam bir lezzet bombası olan içli köfte, sadece 5 dakikada biten ama 5 saat boyunca uğraştıran bir yemek. Tadıyla tuzuyla nefeslerinizi kesecek olan içli köfte için sizlere bir muadil hazırlamak istedik. Yufkadan yapılan bu içli köfte birebir orijinal çiğköfte tadında olacak! Peki, yufkadan içli köfte nasıl yapılır?
Devamı İçin Diğer Sayfaya Geçiniz!
23
İçli köfte malzemelerinizi tezgahınıza çıkarın. Reçete olan tüm ürünleri eksiksiz bir biçimde bulundurmaya özen gösterin. Unutmayın ki, tek bir malzemenin eksik olması tadını tam olarak değişmesine neden olacaktır. Peki, yufkadan içli köfte nasıl yapılır?
- 1 kg yufka
- 250 g kıyma
- 1 orta boy soğan
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 kutu galeta unu
- Sıvı yağ (kızartmak için)
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Gelin, malzemeleri hazırladıysanız sizlere tarifi verelim!
Devamı İçin Diğer Sayfaya Geçiniz!
33
Derin bir kapta bulgurunuzu sıcak suyla demleyin. Soğanlarınızı rendeleyin ve bir tavaya alın. Daha sonra üzerine kıymayı koyun ve suyunu çekene kadar iyice kavurun. Karışıma baharatları ve tuzu ekleyin! Birazda üzerine maydanoz ekleyin biraz daha karıştırın. Ocağınızın altını kapatın ve kenara soğumaya alın. Geldik yufkalara! 2 adet yufkayı 8 eşit parçaya bölün ve harçtan ekleyip yufkaları rulo haline getirin.
Devamı İçin Diğer Sayfaya Geçiniz!
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.