Temel Reis’in Neden Ispanağa Dadandığı Ortaya Çıktı! Demir, K, A, C ve B2, Folat, Kalsiyum Deposu! Güçlü Yapılı Kaslar... Faydaları Saymakla Bitmez…
13
Ispanak (Spinacia oleracea), ıspanakgiller familyasına ait bir bitki türüdür ve genellikle yemeği yapılan yaprakları için yetiştirilir. Oldukça besleyici ve sağlıklı bir sebze olan ıspanak, hem çiğ olarak salatalarda hem de yemeklerde pişirilerek tüketilebilir.
Ispanak, koyu yeşil, genellikle yumuşak yapraklara sahiptir ve geniş bir besin yelpazesi sunar. Özellikle demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, folat, vitamin A, C ve K1 gibi birçok vitamin ve mineral bakımından zengindir. Aynı zamanda, sağlıklı gözler ve cilt için önemli olan lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar açısından da yüksektir.
Bu besin maddeleri, ıspanağın bir dizi sağlık yararına sahip olmasına yardımcı olur, bu da kalp sağlığını korumaktan, göz sağlığını iyileştirmeye, bağışıklığı güçlendirmeye ve kanseri önlemeye kadar uzanır.
İklim koşullarına oldukça uyumlu olan ıspanak, soğuk iklimlerde bile yetiştirilebilir. 16. yüzyılda İspanya'dan dünyanın geri kalanına yayılan bu bitki, hızla popüler oldu ve bugün dünya genelinde birçok mutfakta sıkça kullanılır.
Yepyeşil rengi ve hemen hemen her yerde kullanılmasıyla birçok kişi tarafından tercih edilen ıspanağın birçok çeşidi bulunuyor. Böreklerde, çorbalarda, keklerde ve yemeklerde kullanılan ıspanağı; smoothie yaparken bile kullanan birçok kişi var.
Ispanağın faydalarını duyanlar ise ne diyeceğini şaşırdı! İşte merak edilen tüm detaylar…
Devamı İçin Diğer Sayfaya Geçiniz!
23
Ispanak, demir, vitamin K, A, C ve B2, folat, kalsiyum ve diğer besin maddeleri bakımından zengin bir sebzedir. Aşağıda ıspanağın bilinen faydaları sıralanmıştır:
Göz Sağlığı: Ispanak, lutein ve zeaksantin dahil olmak üzere karotenoidler bakımından zengindir. Bu maddeler, göz sağlığını koruyarak yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Kanserle Mücadele: Ispanak, antioksidan ve anti-inflamatuar bileşikler içerir. Bu bileşikler, hücre hasarını önleyerek kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Kalp Sağlığı: Ispanak, kalp sağlığını destekleyen besin maddeleri içerir. Örneğin, potasyum kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir, folat damar sağlığını destekler.
Kemik Sağlığı: Ispanak, kemik sağlığını destekleyen vitamin K bakımından zengindir. Vitamin K, kemik mineral yoğunluğunu artırabilir ve osteoporoz riskini azaltabilir.
Bağışıklık Sistemi: C vitamini bakımından zengin olan ıspanak, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir.
Demir Kaynağı: Ispanak, demir bakımından zengin bir kaynaktır. Bu, özellikle demir eksikliği anemisi riski taşıyan kişiler için önemlidir.
Diyabet: Ispanak, alfa-lipoik asit adı verilen bir antioksidan içerir. Bu antioksidan, kan şekeri seviyelerini düşürmeye ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olabilir.
Her ne kadar ıspanak sağlıklı bir sebze olsa da, bazı kişilerde böbrek taşı riskini artırabilecek oksalat içerir.
Bol bol A, C, E ve B vitaminleri; magnezyum, demir ve kalsiyum içeren ıspanak, özellikle kış günlerinde haftada en az bir kere yenilmeli! Sağlık açısından büyük bir önemi olan ıspanağın sadece bir alanda değil, neredeyse vücudun her yerine hitap ettiği ortaya çıktı. Kış günlerinin gelmesiyle birlikte raflarda daha çok görülen ıspanağı, bu haberi okuduktan sonra demet demet alacaksınız! İşte merak edilen tüm detaylar…
Devamı İçin Diğer Sayfaya Geçiniz!
33
Kalp ve damar hastalıklarına iyi gelen ıspanak aynı zamanda; kan basıncını düzenler ve endotel fonksiyonunu iyileştirir. Kan damarlarını gevşeten ıspanak aynı zaman genişletir de! Görme sağlığına iyi gelen ıspanağın önemli ölçüde antioksidan, lutein ve zeaksantin içerdiği biliniyor. Bunun yanı sıra Temel Reis çizgi filminde olduğu gibi kemiklere ıspanağın muhteşem bir ilaç olduğu biliniyor. Sindirimi teşvik eden ıspanak aynı zamanda astım tedavisinde de kullanılabilir. Yapraklı yeşildeki lutein ve zeaksantin, astıma iyi geldiği biliniyor.
Devamı İçin Diğer Sayfaya Geçiniz!
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.