Tiramisu, İtalya'da yapılan lezzetli bir tatlıdır. Tarifi aşağıda verilmiştir:
Malzemeler:
4 yumurta
· 1/2 şişe kahve (ya da 4 fincan)
· 1/2 şişe sıcak su (ya da 4 fincan)
· 1/2 fincan şeker
· 1/4 fincan likör (örneğin, Marsala veya Amaretto)
· 250 gr mascarpone peyniri
· 200 gr krema (ya da krema)
· 1 paket ladyfingers (ya da savoiardi)
· Kakao
Hazırlanışı:
Yumurta aklarını ve şekeri çırpın. Yumurta sarılarını ayrı bir kaba ekleyin ve yine çırpın. Mascarpone peynirini yavaş yavaş yumurta sarılarına ekleyin ve karıştırın. Krema veya krema katın ve karıştırın. Kahveyi hazırlayın ve likörü ekleyin. Ladyfingers'ı kahveye batırın ve bir kat oluşturun. Üst kat olarak peynir karışımını koyun. Kakao serperek üzerini kaplayın.
Buzdolabında rafine ettirin. En iyi sonucu elde etmek için, tiramisunun en az bir gece buzdolabında bekletilmesi önerilir. Dilediğiniz kahve çeşidini kullanabilirsiniz. Ayrıca miktar ve ölçüleri de değiştirebilirsiniz. Örneğin, sadece yarım şişe kahve kullanabilirsiniz ya da likör için başka bir seçenek seçebilirsiniz.
Devamı İçin Diğer Sayfaya Geçiniz!
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.