FOOD TRUCKS FESTİVALİ NEDİR?
İlk olarak ABD’de başlayan Food Trucks akımı Texas Seyyar Mutfak olarak bu festivallere öncülük etmiştir. 1800’lü yılların sonunda Güneybatı’dan Kuzey ve Doğu’daki pazarlara sürülen sığırlar aynı anda aylarca iz bıraktılar. 1866 yılında Texas sığır çiftçisi olan Charles Goodnight, ABD Ordusu vagonuna iç raf ve çekmeceleri yerleştirdi. Aracın içini mutfak eşyaları, gıda ve tıbbi malzemeyle donatıp kullanıma açtı.
Yiyecekler arasında kahve, mısır unu, kuru fasulye, yağlı bezle sarılmış domuz pastırması, tuzlu domuz eti, sığır eti ve korunması kolay yiyecekler vardı. Bu vagon su ısıtmak ve yiyecekleri pişirmek için bir sapanla doluydu.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.