Uyurken bile hızlı kas yapıyor! Bu Besin Öyle Böyle Değil... İçi B12 ve Protein dolu!
13
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çökelek, sağladığı faydalarla da ön plana çıkıyor. Çökelek, kahvaltı sofralarında tüketiliyor. Aynı zamanda böreklerin içerisine ekleniyor. Çökelek, yurt dışında cottage cheese olarak adlandırılıyor. Çökelek, faydaları nedeniyle yüz yıllardır sofralarda yer alıyor.
Çökelek; meyve ve bal ile tüketilebiliyor. Aynı zamanda böreklerle de çok lezzetli oluyor. Çökeleği beslenme sürecine dahil ederek, sağlığa olan faydalarından yararlanılabilir. Çökelek, süte sirke eklenerek yapılıyor. Elde edilen sıvı, peynir altı suyundan ayrılıyor. Elde edilen süt kalıntıları, çökeleği meydana getiriyor. Peynir altı suyunun tamamı süzülmediği takdirde kremsi bir kıvam elde edilebilir. Böylece daha çok fayda elde edilmesi mümkün olur.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
Çökeleğin B12 vitamini açısından oldukça zengin olduğu biliniyor. Bu nedenle B12 vitamini eksikliği olanlar, çökelek ile giderilebiliyor. Çökelek, günlük B12 ihtiyacının %38’ini karşılayabiliyor. Bu da son derece faydalı bir oran olarak değerlendiriliyor.
İnsan vücudunun bilişsel becerilerinin geliştirilmesi için B12’ye ihtiyacı bulunuyor. Aynı zamanda kan ve sinir sağlığı için de B12 gerekli oluyor. B12 eksikliği neticesinde unutkanlık, depresyon, kas güçsüzlüğü gibi farklı problemler yaşanıyor.
Çökelekte B2 vitamini de bulunuyor. Bu vitamin sağlık açısından son derece faydalıdır. Günlük B2 vitamini ihtiyacının %50’si çökelekten alınabilir. B2 eksikliği nedeniyle depresyon ve karaciğer problemleri ortaya çıkabilir.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
Çökelek yiyenler, ciddi bir protein takviyesi sağlıyor. Bir fincan çökelekte 24 gram protein yer alıyor. İçerisinde şeker bulunmayan çökelek, son derece rahat bir şekilde yenilebilir. Çökeleğin kas gücünü artırmak gibi bir özelliği de bulunuyor. Çökelekte bulunan protein türü, dinlenme sırasında bile kasların güçlenmesini sağlıyor.
Çökelek, doğal selenyum kaynağı ve kalsiyum bombası olarak da tanımlanıyor. Selenyumun birçok hatalığa karşı faydası bulunuyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.