Tahin, öğütülmüş susam tohumlarından yapılan bir çeşit macundur. Ortadoğu, Kuzey Afrika, Türkiye ve Yunanistan gibi birçok ülkenin mutfaklarında yaygın olarak kullanılır. Tahin, humusun yapımında, salata soslarında, fırınlanmış yiyeceklerde ve tatlılarda kullanılır. Ayrıca, Türkiye'de tahin genellikle pekmezle birleştirilerek kahvaltılarda veya atıştırmalıklar olarak tüketilir.
Tahinin yapımı genellikle susam tohumlarının kavrulması ve ardından pürüzsüz ve akışkan bir kıvam elde edilene kadar öğütülmesiyle gerçekleşir. Tahin, genellikle yoğun bir susam lezzeti ve kremamsı bir doku sunar.
Tahin ayrıca besleyici açıdan da çok değerlidir. Yüksek oranda protein içerir ve ayrıca E vitamini, B vitaminleri, magnezyum, potasyum ve demir gibi önemli vitamin ve mineralleri içerir. Ayrıca, tahin doğal olarak kolesterol ve sodyum içermez ve genellikle vegan ve glütensiz diyetlerle uyumludur.
Tahine limon Damlatıp Yiyenler Turp Gibi Oluyor! Doğal şifa kaynağı...
Artan stres, modern şehrin sorunları ve iş hayatının keşmekeşi içerisinde insanlar, eskisine nazaran daha kolay hastalanıyor. Kanser vakalarında ciddi bir artış yaşanıyor. Öte yandan kalp krizi, mide rahatsızlıkları gibi sorunlar da artıyor.
Modern hayatın olumsuz yönleriyle baş etmek isteyenler, doğal şifa kaynaklarını araştırıyor. Doğal şifa kaynakları arasında tahin ve limon da bulunuyor. Tahin ve limon bir araya geldiğinde ise tam bir şifa bombasına dönüşüyor. Bu sayede pek çok faydadan yararlanmak mümkün oluyor. Tahin, limon karışımının faydaları, pek çok kişi tarafından merak ediliyor. İşte o detaylar...
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.