PATATESİN FAYDALARI
Patates, lif açısından zengin bir sebze olarak biliniyor. Kabuğu ile patates yiyenler ise daha fazla lif elde ediyor. Bu sayede lif miktarı artıyor. Patates, uzun süreli tokluk hissi sağlıyor. Patatesin haşlama olarak tüketilmesi tavsiye ediliyor. Bu sayede sindirime yardımcı oluyor. Aynı zamanda tok hissetmek de patates sayesinde mümkün oluyor.
Patates, bağırsaklarda bulunan yararlı bakterilerin sayısını artırıyor. Mikrobiyom ağlığı, patates sayesinde korunuyor. Aynı zamanda sindirim de patates sayesinde iyileşiyor. Bağışıklığın desteklenmesi noktasında da patates faydalı oluyor.
Patates, tansiyonun iyileşmesi noktasında fayda sağlıyor. Patates, potasyum açısından zengin bir içerik sunuyor. Patatesin pişirme şekline göre glisemik indeksi 50 ila 111 arasında değişiyor. Kabuklu bütün ya da dilimlenmiş patatesler ve püre haline getirilen kabukları soyulmuş patatesler, daha düşük bir glisemik indekse sahip oluyor.
Püre, haşlanmış patateslerin tüketimi daha sağlıklı oluyor. Ancak kızartılmış patates tüketimi tavsiye edilmiyor. Bu nedenle tüketim şekline ve içerisine eklenecek malzemelere dikkat etmek gerekiyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.