Amerikalıların En Sevdiği Yiyecek Belli Oldu! Yumurta ve Sütten daha fazla kalsiyum var! Türkiye’de kıymeti pek bilinmiyor…
13
Kalsiyumun, kemik gelişiminde çok fazla önemi bulunuyor. En fazla kalsiyum içeren besinler arasında yumurta ve süt bulunuyor. Yoğurt, peynir aracılığıyla da kalsiyum almak mümkün oluyor. Kalsiyum ihtiva eden diğer besinlerin neler olduğu merak ediliyor.
Fasulye ve börülce gibi besinler içerisinde bol miktarda kalsiyum bulunuyor. Bu besinler, antioksidan özellikleri ile de dikkat çekiyor. Kalsiyum eksikliği halinde birçok sağlık sorunu ortaya çıkabiliyor. Bu nedenle besinler yoluyla yeterli seviyede kalsiyumu almak gerekiyor. Kalsiyum takviye yolu ile de alınıyor. Ancak en sağlıklısı her zaman doğal besinler aracılığıyla kalsiyum almak oluyor.
Siyah Fasulye Nedir; Yumurta ve Sütten daha fazla kalsiyum var!
Siyah fasulye, koyu renkli kabuğu ve zengin, yoğun lezzeti ile tanınan bir baklagil türüdür. Özellikle Meksika, Brezilya, Küba, ve diğer Latin Amerika ülkelerinde yaygın olarak kullanılır. Amerika Birleşik Devletleri'nde de popüler bir bileşendir, özellikle Tex-Mex (Texas-Meksika) mutfakında.
Siyah fasulye, yüksek lif ve protein içeriğiyle bilinir. Bu da onları hem vejetaryenler hem de et yiyenler için mükemmel bir protein kaynağı yapar. Ayrıca potasyum, demir, magnezyum ve diğer önemli mineralleri de içerirler.
Siyah fasulyeleri pişirirken, genellikle önce birkaç saat veya gece boyunca suda bekletilirler. Bu, pişirme süresini kısaltır ve fasulyelerin sindirilebilirliğini artırır. Ardından, suyu süzülür ve fasulyeler taze su ile birlikte bir tencereye konulur. Genellikle birkaç saat boyunca düşük ısıda pişirilirler.
Siyah fasulye, çorbalar, salatalar, taco ve burrito doldurmaları, pilavlar ve daha birçok yemekte kullanılabilir. Ayrıca, püre haline getirilip çeşitli dip ve soslar yapmak için de kullanılır. Vejetaryen ve vegan diyetlerinde sıkça tercih edilen bir bileşendir. Siyah fasulye ayrıca Brezilya'nın ünlü yemeği "feijoada"nın da ana malzemelerinden biridir. İşte O detaylar...
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
23
Kuru incirin içerisinde bol miktarda kalsiyum bulunuyor. Bu besinin içerisinde magnezyum ve demir de yer alıyor. Bu sayede son derece sağlıklı bir hale geliyor. İncir, antioksidanlar ve lif açısından da zengin olarak biliniyor. İncirde potasyum ve K vitamini de bulunuyor.
Enginar, 71 mg kalsiyum sağlayan bir besin olarak biliniyor. Bunun yanı sıra soya peyniri de kalsiyum açısından zengin bir seçenek olarak biliniyor.
Foto Haber ve Resimleri Görmek İçin Diğer Sayfaya Geçiniz...
33
Siyah fasulye ve brokoli de kalsiyum sağlayan yiyecekler arasında bulunuyor. Brokoli, demek başına 300 mg kalsiyum içeriyor. Badem, en iyi kalsiyum kaynakları arasında yer alıyor. 28 gram badem, günlük kalsiyum ihtiyacının %6’sını karşılıyor. Aynı zamanda içerisinde magnezyum, manganez ve E vitamini bulunuyor. Bu besinleri, diyet programına ekleyerek sağlıklı bir tüketim imkânı elde etmek mümkün oluyor.
Sağlıklı bir şekilde yeterli şekilde kalsiyum alanlar, çeşitli hastalıklara karşı daha dayanıklı hale geliyor. Böylece daha sağlıklı bir şekilde yaşam sürdürülebiliyor. Ayrıca ilave takviye almaya gerek kalmıyor. Aşırı kalsiyum alımının da zararları olduğu için doktor tavsiyesi olmadan takviye kullanmamak gerekiyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.