YEMEKTEN ÖNCE TÜKETİLMESİ GEREKİYOR
Araştırmalar, yemekten önce zerdeçal tüketmenin, kurkumin adı verilen bir bileşik sayesinde şeker seviyelerindeki yükselmeyi etkili bir şekilde azaltabileceğini ortaya koymuştur. Şeker seviyelerindeki düşüş, tüketimden sonraki bir saat içinde belirgin hale gelmektedir. Ayrıca, glikoz seviyeleri ilk alımdan sonra 120 dakikaya kadar izlenmiş ve elde edilen veriler bu bulguları desteklemiştir.
Zerdeçal tüketiminin, yemek yedikten sonra ortaya çıkan şeker seviyelerini düşürmede etkisi olduğu bulunmuştur. Bu son çalışmalar, kurkumin içeriğinin belirleyici bir faktör olduğunu göstermiştir. Örneğin, kurkumin ve balık yağı ayrı ayrı test edildiğinde farklı sonuçlar elde edilmiştir. İlk alımdan sonraki 60 dakika içinde, zerdeçalı tek başına tüketenlerde %60,6'lık, zerdeçalı balık yağı ile tüketenlerde ise %51'lik önemli bir azalma görülmüştür.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.