Yumurta Fiyatlarındaki Artış Şok Etti! 2023 Yumurta Fiyatları Ne Kadar? Sağlıklı Beslenme Giderek Güçleşiyor!

Yumurta fiyatlarındaki bu artışın temel sebeplerinden biri üretim maliyetlerindeki yükseliş. Yumurta üreticisi Kerim Göker, mazot ve diğer giderlerde yaşanan artışların ham madde maliyetlerini yükselttiğini belirtiyor. Bu durum, özellikle süt, peynir ve yumurta gibi temel gıda maddelerinin fiyatlarında yansıma buluyor. Paketleme maliyetlerindeki artış da fiyatları olumsuz yönde etkiliyor; karton ve plastik maliyetleri eskiye oranla ciddi şekilde artmış durumda.

Yumurta Fiyatları Ne Kadar Oldu?

Bir yıl önce marketlerde 60 liraya satılan 30'lu yumurtanın fiyatı, şu anda 120 lira seviyelerine ulaştı. Yumurta, Türkiye'de günlük beslenmenin ayrılmaz bir parçası olarak yer aldığı için, fiyatlarındaki bu artış, özellikle düşük ve orta gelirli ailelerin beslenme alışkanlıklarını ciddi şekilde etkiliyor.

Üretim Artıyor ama Maliyetler de Artıyor

Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, yumurta üretimi temmuz ayında bir önceki yıla göre %7 artış göstermiş. Toplamda 1 milyar 682 milyon adet yumurta üretilmiş. Ancak maliyetlerdeki bu artış, sektörün genel performansını ve tüketici fiyatlarını doğrudan etkileyebiliyor.

Sağlıklı Beslenme Daha da Güçleşiyor

Bu gelişmeler, vatandaşların sağlıklı ve besleyici gıdalara erişimini kısıtlıyor. Gıda fiyatlarındaki sürekli artış, sağlıklı beslenme seçeneklerini azaltıyor ve bütçeler üzerinde ciddi bir baskı oluşturuyor. Yumurta, tüketimi yaygın ve önemli bir protein kaynağı olduğu için, fiyatlarındaki artış, geniş bir tüketici kitlesini etkiliyor.

Önümüzdeki Dönemde Ne Bekleniyor?

Yumurta fiyatlarında yaşanan artış, gıda sektöründe yaşanan genel trendin bir parçası. Uzmanlar, hammadde ve üretim maliyetlerindeki artışın kontrol altına alınmaması halinde, temel gıda maddelerine erişimde daha fazla zorluk yaşanabileceğini belirtiyorlar. Bu durum, hem tüketicilerin bütçesini zorlayacak hem de sağlıklı beslenme alternatiflerini kısıtlayacaktır.