Sahurda Kan Şekerini Dengeleyen Mucize! Hem Peynirli Hem Yumurtalı: Bu Karışım Gün Boyu Enerji Veriyor!

YAŞAM-MUTFAK – Sahurda ne yediğiniz, gününüzün nasıl geçeceğini belirleyen en önemli faktördür. Ağır hamur işleri ve aşırı tuzlu şarküteri ürünleri gün içinde susatıp kan şekerini dalgalandırırken, kompleks karbonhidrat ve kaliteli proteinin birleşimi olan "Tuzlu Yulaf Lapası" sahur sofralarının yeni favorisi oldu.

Neden Bu Tarif? Bilimsel Gerçek!

Yulafın içeriğindeki beta-glukan lifi, midenin boşalma süresini uzatarak uzun süreli tokluk sağlar. Yumurta ise doğadaki en kaliteli protein kaynağıdır. Peynirle birleşen bu üçlü, kan şekerini yavaş yükselterek gün içindeki halsizliği ve ani açlık ataklarını engeller.

Peynirli ve Yumurtalı Yulaf Lapası Malzemeler:

4-5 yemek kaşığı yulaf ezmesi

1 su bardağı su veya süt

1 adet yumurta

1 dilim beyaz peynir veya lor peyniri

Üzeri için: Çörek otu, taze maydanoz, pul biber.

Peynirli ve Yumurtalı Yulaf Lapası - Adım Adım Hazırlanışı:

Pişirme: Yulafı su veya sütle küçük bir tencereye alın. Yulaflar sıvıyı çekip yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.

Yumurta Ekleme: Yulaf kıvam alınca, içine bir adet yumurtayı kırın ve hızlıca karıştırın. Yumurta lapanın içinde pişip kremsi bir doku oluşturacaktır.

Peynir Dokunuşu: Ocağın altını kapatın, ufalanmış peyniri ekleyip karıştırın.

Servis: Tabağa aldığınız yulafın üzerine metabolizmayı hızlandıran pul biberi, gaz gidermeye yardımcı maydanozu ve şifa kaynağı çörek otunu ekleyin.

Uzman Uyarısı: "Susatmayan Lezzet"

Beslenme uzmanları, yulafın su tutma özelliği sayesinde vücudun hidrasyonuna da yardımcı olduğunu belirtiyor. Ancak bu tarifin yanına mutlaka en az iki bardak su eklemeyi unutmayın!