Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır? Masterchef 2021 Kabak Çiçeği Dolması Tarifi, Malzemeler
Yayınlanma:
Güncelleme:
Türk, Yunan ve Kıbrıs mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan kabak çiçeği dolması MasterChef Türkiye’nin de üçlü düellolarında yarışmacıların karşısına çıktı. Her mevsim ve her öğün tüketilmeye uygun bir lezzet olan kabak çiçeği dolmasını MasterChef jüri üyelerinin tarifi ile çok daha kolay yapılabilir hale geldi. Size bu güzel yemeği yapmak istiyorsanız hadi haberimize....
14
Türk, Yunan ve Kıbrıs mutfaklarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan kabak çiçeği dolması MasterChef Türkiye’nin de üçlü düellolarında yarışmacıların karşısına çıktı. Her mevsim ve her öğün tüketilmeye uygun bir lezzet olan kabak çiçeği dolmasını MasterChef jüri üyelerinin tarifi ile çok daha kolay yapılabilir hale geldi. Peki, 14 Temmuz MasterChef 2021 kabak çiçeği dolması nasıl yapılır? İşte 14 Temmuz MasterChef 2021 kabak çiçeği dolması yapılışı, püf noktaları malzemeleri ve tarifi…
Devamı İçin Diğer Sayfaya geçiniz>>>>>
24
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Gereken Malzemeler
Bir tür dolma olan kabak çekirdeğinin malzemeleri de benzer bir şekilde hazırlanıyor. Peki, 14 Temmuz MasterChef 2021 kabak çiçeği dolması malzemeler neler? İşte, 14 Temmuz MasterChef 2021 kabak çiçeği dolması malzemeleri:
· 20-25 adet kabak çiçeği
· 1 adet domates
· 1 çay bardağı zeytinyağı
· 1 çay kaşığı tuz
· 1 tatlı kaşığı kuru nane
· 1,5 su bardağı pirinç
· 1/3 demet dereotu
· 2 adet kuru soğan
· Yarım bardak sıcak su
· Yarım çay kaşığı karabiber
Devamı İçin Diğer Sayfaya geçiniz>>>>>
34
Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır?
Hafifliği ve lezzeti ile Ege’de her mevsim tüketilebilen bir lezzet olan Kabak Çiçeği, yaz sofralarının da vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Peki, 14 Temmuz MasterChef 2021 kabak çiçeği dolması nasıl yapılır? İşte, 14 Temmuz MasterChef 2021 kabak çiçeği dolması tarifi:
· Dolmanın iç harcı için; soğanlar küp küp doğranırken, domatesler incecik rendeleniyor. Dereotları ise, incecik kıyılıyor. Öte yandan dolmanın iç harcı için pirinçler yıkanıyor.
· Kabak çiçeklerinin uç kısımlarında yer alan yeşil kısımlar ve içerisindeki sarı kısımlar yapraklara zarar vermeden çıkarılıyor.
· Zeytinyağının yarısı geniş bir tencereye dökülüyor ve yağ kızdırılıyor. Yağın kızmasının ardından soğanlar tavaya atılıyor ve kavruluyor. Ardından ise, pirinçler renk alan soğanlara ekleniyor ve kavrulmaya devam ediliyor. Bu iç harca son olarak domatesler ile birlikte karabiber, tuz, kuru nane ve sıcak su ekleniyor. Harcın suyu çekene kadar pişmesi sağlanıyor. Pişen sos alınıyor ve bir süre sonra kıyılmış dereotları da içine atılarak güzele harmanlanıyor.
· Hazırlanan harç, kabak çiçeklerinin içine azar azar konuyor ve çiçekler üstten içe doğru dikkatlice katlanıyor. Hazırlanan dolmalar, katlanan kısım altta kalacak şekilde tencereye diziliyor.
· Kalan zeytinyağını tenceredeki dolmaların üzerine dökülüyor ve ılık su eklenerek, tencerenin kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 30 dakika pişiriliyor.
Devamı İçin Diğer Sayfaya geçiniz>>>>>
44
Kabak Çiçeği Dolması Püf Noktası
İyi bir kabak dolması iççin deneyecek olanların dikkat etmesi gereken bir takım püf noktalar bulunuyor. Peki, kabak çiçeği dolması püf noktası nedir? Kabak çiçekleri çok ince olduğu için yırtılma olasılığı yüksek bir gıda ürünü olarak tanınıyor. Bu nedenle iç harcın dikkatli bir şekilde çiçeklerin içerisine konması gerekiyor. Yine hassas bir ürün olmasından kaynaklı dibinin tutmasına karşın dolmanın dibine dere otlarının konulması ve kısık ateşte pişirilmesi gerekiyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.